轻乳酪蛋糕

觉得上色有点不够想多上下色，就两分钟…眼看着裂了…然后色也没上。今天又是被烘培气死的一天！ 有什么方法增加上色呢，是不是可以在开始的时候把温度调高一丢丢再降下来慢慢烘熟？ 另外我加了一点点海盐一克吧和一点香草提取，感觉口感层次丰富许多。PS：我是九寸的大模具，所有材料*2.25

2020-08-10