晚餐•2020年8月9日

#晚餐•2020年8月9日#最近特别喜欢吃卤肉饭，虽然我这个方子比较简单，但做出的卤肉真的肥而不腻，我每次都会吃超级多，这个配方是家常的味道（不喜勿喷，毕竟每家有不同做法跟配方）。
材料：1、五花肉、鸡蛋、香菇、蒜粒、姜、洋葱、酱油、老抽、糖、水、八角、桂皮、香叶、辣椒。
2、小火炸洋葱酥（卤肉饭好吃的灵魂，有红葱头更加好），炸至金黄捞出。锅里留底油，把五花肉煎至金黄然后加入蒜粒、姜粒、八角、桂皮香叶、辣椒 爆香。加入糖、水、酱油、老抽、炸好的洋葱酥。煮开后加鸡蛋，然后小火焖煮一个小时。
3、记得多煮点米饭，毕竟卤肉饭的味道太诱惑了！

2020-08-09