教你做漂亮耳朵蜂窝组织的法棍｜蒜香法棍

用王后法粉第一次撸这个方子，打面没到位，割包不顺畅。群友说比伯爵t65要多打点时间。大热天发酵室温空调25度，可以。
上250下230度，25分钟，烤箱中下层，5根分两炉烤，分割预整行前冷藏第二波烤的面团。除了面没打到位，导致割包不好，其他都可以。

2020-08-09