海氏美食笔记

海氏烤箱【仲夏食记】打卡第25篇-豆沙饼
材料：手抓饼三张，豆沙馅100克，鸡蛋一个，白芝麻适量。
工具：海氏c40烤箱，碗，盘子，刷子。
1、将三张手抓饼卷成圆条状，均匀的切成6等分。如图2。
2、将手抓饼三块叠在一起，包入豆沙馅，以小包酥的手法收口。如图3。
3、将圆形的面团按压成饼状，涂表面刷一层鸡蛋液，撒上适量白芝麻。如图4。
4、放入烤箱，预热（海氏c40是自动预热），180度烤23分钟。（根据各自烤箱调节，我的是海氏）
出炉的豆沙饼金黄饱满，口感酥脆，咸味中带着一丝丝的甜，也不是很腻。作为早餐来说也是很合适的，营养丰富。 海氏Hauswirt#海氏美食笔记#

2020-08-09