2020年08月06日

蔓越莓饼干最重要的一步应该还是黄油+糖粉打发的程度，我一直都是打至稍稍发白的状态，不会太过打发，要不然最后呈现的状态可能会酥碎，不好成型，其次就是最后整形的时候要按实了，要不然冻完之后切的时候中间都是空的，也会不好切……

2020-08-06