2020年08月06日

小时候最不喜欢吃的食物，现在成了自己的最爱。各种版本的体验，今天分享一个100%玉米面的配方，不能说配方，其实就是制作过程，等凉透了，切片，做个窝头片配上臭豆腐，绝了😂
制作方法如下：一份500克玉米面需要140ml的开水，140ml的凉水，先烫一半玉米面，另一半用凉水和一下，再把两种混合，揉一下，盖上盖子醒一下，半天或者一夜，时间到了揉一揉，开始造型蒸起来即可。如果醒好的玉米面有酸味，可以放一点点🤏小苏打，一点点！我没放过～～～我一般凉水上锅30分钟（家里是电蒸锅），普通蒸锅下面的水要放足，别干锅了。#晚餐•2020年8月6日#

2020-08-06