enitou727 做过 日式生吐司 这次用的山茶花面粉 吸水性真的比之前用的王后好很多。不过后加水以后还是打得不好。面团很粘手。刀切面气孔比较大。风炉170度30分钟 上色还偏深 2020-08-06
吐司用风炉好吗?大师说烤吐司平炉更好
2020-08-07