软软要努力 做过 抹茶牛奶酱 挺好做的，比焦糖奶油酱好做，一共用了15分钟。质感比较轻滑，味道更多是抹茶的味道，喜欢牛奶味道的我觉得可以抹茶减量。糖我没减，按原方来的，因为打算早上配117咖啡调成抹茶拿铁喝，所以酱甜一点挺好的，保质期还能比减糖的长。 2020-08-06
我全程中到大火，大蛋抽不停搅拌，不要让他暴沸。调小火加抹茶牛奶，搅拌，最后中火沸腾，到了炼乳的浓稠度关火，装瓶，完全冷却就是酱。
2020-08-06
哦对，抹茶拿铁本身不含咖啡，这个酱直接冲热牛奶就可以。但是早上喝咖啡有助于清肠道，明天我试试泡咖啡怎么样，试完追评。
2020-08-06
加咖啡也还可以
2020-08-08