自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

翅膀500g 麻椒4g 花椒8g 干辣椒10g 冰糖30g 生姜20g 香叶3片 桂皮一小拇指指甲盖 生抽50g 料酒120g 用的砂锅 做好密封 炖了3小时 冰箱放了一晚上加一早上 肉非常软 轻轻一撕就等掉下来 是我喜欢的口感 但是麻味略微重了一点点 几乎没有辣味 甜味也稍微重了一点点

2020-08-06