_nyql 做过 葡萄奶酥(超酥香的饼干) 糖减了15,黄油减了10,葡萄干剪小块,放塑料袋里整形,冷藏里放了几分钟,切的时候还是很容易裂。160度20分钟,回炉了5分钟,葡萄干都焦了……吃起来还是酥的,不脆,白砂糖都还没化,吃起来颗粒分明……不知道这个口感对不对。 2020-08-06