海氏美食笔记

海氏烤箱【仲夏食记】打卡第22篇-烤上校鸡块
材料：鸡胸肉一块，土豆一块，姜适量，葱适量，盐一点点，生抽一勺，蚝油一勺，十三香一勺，胡椒粉半勺，葱姜料酒一勺，鸡蛋一个，面包碎适量。
工具：海氏c40烤箱，绞肉机，碗，盘子。
1、将买来的鸡胸肉洗干净，切成小块，放入葱，姜。
2、加入盐一点点，生抽一勺，蚝油一勺，十三香一勺，胡椒粉半勺，葱姜料酒一勺，搅拌均匀，腌制半小时。
3、腌制鸡胸肉的同时，我们将土豆切片放入蒸锅进行蒸熟。
4、将腌制好的鸡胸肉和蒸熟的土豆放入绞肉机，搅打成泥状。桌面上铺上保鲜膜把肉泥铺入保鲜膜上卷成长方形的圆卷。
5、放入冰箱冷藏6个小时以上。（或者只要冷冻成型就可以）
6、将成型的鸡肉卷拿出切成中厚程度的薄片，蘸上鸡蛋液，裹上面包屑。
7、放入烤箱，预热（海氏c40烤箱是自动预热），200度烤20分钟。（根据各自烤箱进行调节）
烤制出来的鸡块儿是非常好吃的呃只是我的姜片放的有点多，所以的姜的味道比较重一点，大家烤制的时候也可以把姜丝给挑出来，这样的话就也比较方便🤣🤣🤣如果我的笔记对大家有用的话，请大家不要吝啬点一个赞哟。   海氏Hauswirt#海氏美食笔记#

2020-08-05