秋季南瓜乳酪包

以前做过南瓜奶酪吐司，夹馅一般都是南瓜泥＋奶酪拌一起，没有这次啊呜做的那么诱人。
这次的夹馅是我觉得特别吸引，给人一种很有食欲，成品出炉也很柔软！
1: 60g面团 搭配10g kiri奶酪（下次8g就行）＋20g炒好的南瓜泥➡️  这里插入一下奶酪加糖比例（50g奶酪搭配7g糖更好or可以提前尝尝味道，今天是50g奶酪搭配5g糖，我觉得甜度不够）/   今天用的是老南瓜也合适的，甜度刚好，按照图片的来加就行！

2:今天面团我用加了点大米粉做的，不是按照这个方子，下次可以试试啊呜的，打面部分有点过了，面团有点黏
3: 一发室温27左右发50min，
   分割滚圆松弛15min，
   二发34°/75%发大约35min。     

2020-08-05