晚餐•2020年8月5日

#晚餐•2020年8月5日# 汉堡胚是买的现成的，牛肉在清真肉铺买的牛上脑，让店家绞的馅。用小高姐做汉堡肉饼方法：洋葱切碎加盐入味，然后与肉馅、生抽、黑胡椒碎混合均匀，整形成肉饼，煎到刚刚熟即可，配上芝士片、罗马生菜、沙拉酱。汉堡胚也起一个油锅煎一下更香。

记得看过一个老外写的《汉堡圣经》里说：一个好汉堡的标准就是肉要好，生菜要脆和新鲜，西红柿如果不当季不建议用，汉堡胚要抹了黄油煎香……然后以最快的速度尽快干掉！多快呢？几十秒吧。😂

最后一张图是第二天早上给自己做的午餐，随心所欲地加上了他们不吃的洋葱和辣椒🌶️。

2020-08-05