抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

做了几十条吐司第一次尝试中种法，哈哈哈，真香。原方子里的含水量稍微有点点低（也可能是我用了金象粉比较吸水）所以我又加了大概20g左右的脱脂牛奶～此外咧，做抹茶奶酥的时候意外发现奶粉不够了…………于是只好用杏仁粉代替了部分，最后也是成功的！烘烤温度大概190度上下37mins～后20mins上火调到了160度～～

2020-08-04