零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道

1.带鱼段用料酒，葱花，蒜片，姜片腌制20分钟
2.带鱼段粘干面粉入油锅煎至两面金黄
3.碗中倒入三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，一小勺白糖搅拌均匀。
4.重新起锅，锅中放少许油，倒入带鱼，翻炒，再倒入3翻炒，再倒入淹没带鱼段的热水，中小火煮10分钟，大火收汁。

2020-08-04