2020年08月04日

适用7寸中空模具
粉250
冰牛奶138预留8
糖20
1蛋
～～～水合过夜
黄油20
酵母3+8奶
盐2
～～～～～出膜
表皮：蓝莓干，杏仁片
炼奶酱：炼奶，盐，黄油
一发后排气，松弛15分钟，擀成长方形30CM，抹炼奶酱，撒果干，切成四横条，叠放一起，竖切八份，中空模具抹黄油，切面朝上摆入模具，二发十分满，撒果干杏仁片，刷剩余的炼奶酱加蛋液，180℃25分钟。

2020-08-04