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arlene_xtir 做过

马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样

此次用量是原配方的1.5倍。红糖减了20g。感觉油味有点重,红糖香味不够,不知道是不是因为红糖放少了。而且口感不如第一次做的好,吃起来有点厚实,松软和Q弹不足。莫非因为用料增多,但蒸的盆子没变,蒸的太厚了?

2020-08-03

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