最正宗的酒酿饼，老苏州味道，松软好吃的发面馅饼

自己做的酒酿和豆沙
量减半做了5个（没具体称面皮和馅的重量）
酒酿够甜所以没加白砂糖其他减半都有加
酒酿直接和的面也很好
面皮里放了猪油基本吃不出只有淡淡的酒酿味
平底锅全程中小火 没➕油烙熟 一点也不粘
趁热吃味道好极了…

2020-08-02