自制午餐肉

雪花猪肉，3:7肥瘦比例，放机器全打碎，一斤肉下调料60克，100克水，少红曲粉，放厨师机3至4档打15分钟上劲后，装刷油的容器里盖上锡纸蒸40分钟。

2020-08-02