2020年08月02日

蛋挞液：35g奶油，25g奶，8g糖，3分之二个蛋。果然蛋少一点，奶多一点会更嫩。
挞皮下次要少放点黄油，或者再擀多层一点，烤的时候油都溢出来了。
直接放中层，不要先下层再中层，上下200度，30分钟。

2020-08-02