【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

使用六寸活底烤盘，按照小高姐蛋糕步骤操作，很成功，做了三点调整，奶油奶酪只用了125,油也自作主张减了5g，完全不影响，60分钟130度感觉没熟，加烤了半小时，最后160℃上色，上色的时候一定要盯着，会很快逼近烤糊色，然后因为使用的是活底烤盘，没有坐浴而是最底层放水倒数二层放烤盘。
希望其他姐妹们也成功哈！美味！#晚餐•2020年8月1日#

2020-08-01