阳光寿司
做过
风靡日本“新星”：岩烧蜂蜜芝士蛋糕
调整一下用量，做了2个六寸⭕️
细砂糖60，油56，牛奶53，蜂蜜15，低粉73，蛋黄65~70，蛋白120~130 （四个大鸡蛋
蛋白硬性打发，小尖角。
淋酱：奶油33，蜂蜜6，芝士2片，黄油33
蛋糕体，上火195，下火170，烤23～24分钟。冷冻几分钟。淋上酱汁只用上火220，烤六七分钟。
2020-08-01
可以增加一个蛋，低粉80，牛奶60，上195下170，烤25～26分钟，然后倒扣要架起来不要扣在烤盘烤架上。
2020-08-26
16～18分钟左右加盖锡纸
2020-08-26
2个六寸的量可以直接烤一个八寸。上190下170烤15分钟盖锡纸改为上160下160再烤15-16分钟。
2021-12-01