午餐•2020年8月1日

炸虾材料：草虾或明虾 鸡蛋 淀粉 面包糠 料酒 盐 蛋黄酱 番茄酱
配菜：西兰花 花菜 白醋 白糖 黑胡椒 盐 干辣椒

1、处理虾：将虾去头去虾线，留下尾巴。依次过淀粉、鸡蛋液和面包糠

2、中火炸虾，等虾尾变红，翻面继续炸，直到两面都变成金黄色。最后调大火力，炸5-10秒后捞出

3、做炸虾调料：蛋黄酱和番茄酱混合后用保鲜膜包裹，直接放入便当一角。（进餐时用牙签戳破挤出就可以）

4、炒西兰花：用油和盐炒熟即可

5、花菜泡菜：白醋（1勺）、白糖（1勺）、少许干辣椒、盐和黑胡椒放在小锅里，开小火，让调料充分融化，放密封容器里备用。花菜用水煮开后沥干水分趁热倒入密封容器，冰箱冷藏过夜味道更佳。#午餐•2020年8月1日#

2020-08-01