2020年08月01日

Rachel Allen's Caramel Crème Brulée

焦糖液：50g糖（太甜）   
               250ml淡奶油
               2.5g盐
2个蛋黄打散，边搅拌边倒入焦糖液，再过滤回锅中煮至浓稠，倒入模具冷藏过夜
〖喷完焦糖后撒盐〗  #「甜#

2020-08-01