春天花会开-糖果豆妈妈
做过
2020年07月31日
用这种方法做红烧鱼几十年了。
1,鱼身抹盐,用油稍炸一下,避免翻面的做法是上面用热油浇。
2,另一口锅放少许底油烧热,把炸好的鱼放进去,盖锅盖让锅内升温,打开锅盖快速倒一圈料酒烹一下,再盖上一分钟左右打开烹入一圈醋,盖上。
3,一个大碗中,加入葱姜蒜,酱油,两大勺糖,少许盐,搅匀倒入锅中。
4,先大火炖,然后小火收汁。
2020-07-31