【低碳•简易•懒人•快手】无敌赞的0碳水中西式万能“面团”【附送如何剪食品包装袋的方法（不再伤手，特别适合有小朋友的家庭）、重复利用裱花袋的方法】

#低碳生酮#

完全无粉、碳水极低、油脂丰富、一片就生酮的脂肪炸弹咸口零食、内香软、外酥脆、整体油润的生酮大桃酥了解一下？😎
说是桃酥，其实我觉得它就是个类桃酥的猪油葱花饼，因为它口感并不像桃酥，不过样子挺像的，暂且还是叫桃酥吧，真的很类似桃酥的点心我会以后慢慢去开发的～

此次延展该方，是三刷，用了马苏100g，鸡蛋1颗，猪油30g（15g即可但是我比较爱油乎乎哈哈），香葱若干，海盐一点点，小苏打1g，泡打粉1.5g，没有用洋车粉，有打碎芝士，烤箱中层180°烤制15分钟后转230°烤制5分钟上色，造型方面的话，直接团成个小团子放烤盘就行，因为油脂含量极高，一受热，他自己就会化掉成一摊饼的，（这样看来好像比较可以做美式大曲奇哈？）

温热吃口感最好，是外酥脆，内香软油润的口感；完全放凉或者冰箱冷藏油脂完全凝固后，是外微酥，整体软韧的口感，反正各有千秋吧！不过它们都有个共通点那就是极低碳水，极高油脂，高热量，所以吃多了会腻，一片即可，这个量我做了五片大桃酥饼，一片就很满足了，一片的碳水只有0.08g😂😂😂←更新个补充！！我老公上午测的血酮只有0.8但是之后吃完这个没测血酮测的尿酮直接变深紫了😂😂😂……
但是个人建议这个生酮的酮学吃比较好，低碳的朋友们尽量避免吧
其实我觉得可能放1-2g洋车粉会好一点，同时也可以放少量杏仁粉或者椰子面粉，也许会更像人间的桃酥

这个口感和味道个人觉得都比较小众一些，喜欢的人肯定很喜欢但是不喜欢的人绝对觉得它油滋滋不够酥脆不好吃，不过我家孩子的爹很喜欢吃，他还是比较挑剔的，所以我想喜欢油大的咸味点心的人也许还是能接受的吧🥰

更新一下！来自家里孩子爸爸的重要建议：建议把黑芝麻去掉，影响味道和口感；建议热吃或者温热吃口感更好，越冷藏口感越软韧；之所以觉得口感好吃并不是因为酥脆什么的而是因为它外壳像是煎的焦焦的鸡蛋哈哈哈——

2020-07-31