味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮

#晚餐•2020年7月31日#
在尖沙咀的日料店吃过一道碳烤味噌鲭鱼，一直很想做出那样的味道，于是特意没有放留很多汁，做成干爽一点的感觉。昨晚就这一味菜下了所有饭。这个配方唯独费解，大葱应该是装饰还是可以配着鱼一起吃呢哈哈哈。翻译软件努力了一下才看懂了。

2020-07-31