冰凉软糯❗️超好吃的糯米凉糕

家里太多绿豆用不完我就做了绿豆馅的（看起来有点像💩哈哈哈哈），然后没有抹茶粉我就做了个可可的，也很香甜～水怡按大家的建议用蜂蜜代替了，不过可能有点不太甜。如果也想用蜂蜜代替的大家我建议稍微比配方的水怡比例多一丢丢。
首先蟹蟹小姐姐的方子～～～
做的过程中我遇到了以下几个问题，望能得到改进方法——
1.一长条包好以后想要搓成圆柱感觉容易断；
2.糯米皮包好后接缝处很明显，如何变光滑？
3.用小刀切截面就会受力变形（见图1），我看作者小姐姐就没有这个问题，截面平整美观，切的时候有什么注意事项吗？

2020-07-31