晚餐•2020年7月30日

皮蛋豆腐：一块卤水大豆腐，三只松花蛋，盐，味素，糖，葱花，香菜段，带手套捏碎搅拌均匀。晚餐吃皮蛋拌豆腐不会长胖。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜。#晚餐•2020年7月30日#

2020-07-30