黑糖

#月饼月饼# #黑糖#
🌟新品🌟黑糖月饼
妈妈朋友分享的配方 她一次就成功get到了

🔸🔹关于黑糖饼皮🔹🔸
味道出乎意料 黑糖并不是很甜 个人觉得这个饼皮的味道很容易接受 相比普通月饼来讲黑糖口味多了一分焦糖的香气 烤制的时候满屋子里面都是黑糖的味道 非常香

🔸🔹关于馅料口味🔹🔸
这次做了红豆沙和白莲蓉这种比较传统也更大众的口味 跟黑糖饼皮融合的也很好 红豆沙➕咸蛋黄 白莲蓉➕咸蛋黄 椰蓉➕蔓越莓这些也都是非常好的搭配接受度也更高

🟡写在最后
自己来烘焙🥯追求的是高标准食材和新鲜口感 低脂低油也更健康

2020-07-30