黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

之前看评论都说水量大 面粘手 自己稍微改了一下配方 记录一下： 王后吐司面粉 中种用200克水 主面用了60克 后来加了葡萄干 还是略粘 虽然葡萄干已经浸泡晾干 里面还是多少含水分 这样就增加了液体量 下次换40-50克水试试  面包整体还是很松软  做这款面包一定要注意液体量 否则你会粘到骂街🤪

2020-07-30