新疆烤馕

牛奶换水，做了两张原味两张肉末洋葱的。烤盘上刷了洋葱油，饼上没刷。擀薄一点，然后预热，然后烤（缩短对应时间），就是酥脆口感。不擀那么薄，十分钟后进预热好的炉子，出来是外脆内软，总之都很好吃。我的烤箱，上色好了就可以拿出来了，正好熟了，又酥脆又不硬。

2020-07-29