日式生吐司

请问老师 烤箱200度烤了50分钟 开盖拿出来是饱满的 然后我掰了一点内部组织尝了一下黏糊糊的好像没熟 接着面包就迅速塌陷成了图一的样子 我又接着烤了30分钟 组织（如图二）还是黏糊糊的 什么原因？是面团水量太大 还是我烤箱（图三 长帝最便宜的入门款 买了八九年了吧）过于老旧温控不准的缘故？感觉这个烤箱做东西经常要延长好久的时间 麻烦老师百忙中看到回复一下 到底是面团不够吸水问题还是我烤制的问题

2020-07-29