超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵

各位大神给点意见，我是不是发酵过了？烤箱130度烤完外皮是脆的、是不是还是温度高了？发酵了一个半小时到了8分满才酵的（烤箱中放了一大碗开水一起发酵的）口感比较粗，不像外面卖的吐司那么柔软、好像也没拉丝、

2020-07-29