2020年07月29日

德国火力不行，所以提前过夜用盐白胡椒和料酒腌制了鸡杂，就没那么腥了。自己泡的泡菜没那么咸，酸爽度适中，是里面最好吃的部分了。
在炒泡椒底料的时候还加了一些小番茄，新鲜的酸味和发酵的酸味相得益彰。

2020-07-29