奶油砂糖布里欧 （葡萄菌液版）

全都按照方子来的，正好把葡萄酵液消耗掉。黄油加到怀疑人生…第一次做布里欧修。因为想做成小餐包的样子，里面包朗姆酒葡萄干，比较好操作。就没有按成饼状。后来二发之后也没涂黄油，家里没有粗粒砂糖TvT味道还是挺不错的，超级软！做mini三明治也很不错，想着汉堡用brioche bun来着～

2020-07-28