仙仙是只猫_
做过
果然很简单!免揉欧包
#早餐•2020年7月28日#
1.下午五点多就弄好了面团,今早六点多取出的。其实昨天晚上面团就已经到p2的状态了。
2.弄面团的时候盐、糖我放一堆了,还好酵母放在另一边了(论好好看步骤的重要性)。不过最后出来的成果似乎还可以。
3.现在天气比较热,我放烤箱大概半个小时左右就两倍大了。
4.表面其实是有划痕的,我拿水果刀划的😂切片也是拿水果刀切的😂回头一定买把锯齿刀
5.撒干粉的时候,大家一定不要像我一样撒得贼多,适量很重要!不然会像我一样难上色,吃起来面粉的粉感会较突出。
6.味道当然没有其他面包那么奶香满满啦,但是感觉是另一番风味。我吃起来觉得盐的味道要突出一点,还蛮喜欢这种味道的。
7.因为没晾凉,所以里面吃起来比较湿软,但是似乎回弹还挺不错的🧐外皮刚出来时比较硬,放一会儿软了一些。但是!!真的好有嚼劲啊。虽然没有外面卖的法棍那种嚼劲,但是我能做成这样我已经很满意了。
8.吃面包的时候配白开水,吃几片就饱了😂
2020-07-28