老姜椰汁红糖年糕

真的好好吃！

翻收藏夹看到这个，想到在学校小卖部脑子一热买的太古姜汁红糖开了却还没用过，半夜十二点多了噌一下从沙发上翻下来向厨房进军。
油用的是椰子油。
搅拌的时候混合液超顺滑看着极舒适。
凌晨两点多开始上锅蒸，等待中洗了个澡。
最近白天黑夜都是倒过来的，今天下午两点才起床。晚上比较安静嘛，也不会因为老妈做菜和我一起挤在厨房里。

虽然模具里刷了油，但蒸完后在空调房里放了一晚上还是没法直接脱模，只好拿脱模刀一点点抠出来。
crazy姐姐说没那么粘，想吃的话还要再蒸一蒸，就以为是普通年糕保存时的质地，结果还是有些软乎乎的，切一条下来，淡淡的姜味（我本来是超抗拒姜味的人）和红糖温和的甜味，还有一点椰子香，太好吃了好吗！

切了三条吃了两条，还有一条给老妈尝尝，剩下两块分别带给奶奶和外婆～★
#年糕#
#下午茶 ☕#

2020-07-27