本帮风味 | 四喜烤麸

传统四季烤麸，魔都地方菜。黄花、香菇、木耳、笋片，烤麸。材料虽然简单，但每个步骤也不能出错。泡发、焯水、投洗、炸制和炖煮，最后收汁😝 其实还挺麻烦的，但是味道非常好。

2020-07-27