汉堡包（胚）

方子量有点大，分了10个面团，每个98克。其中四个整形成热狗胚，感觉做出来挺大的。180度18分钟汉堡差不多，热狗就感觉会有点上色过深。成品很柔软又不失韧性，挺好吃。

2020-07-27