顺德双皮奶

用的水牛奶。不知道为什么，在煮牛奶的时候，奶锅内已经结了一层奶皮 所以倒出来以后就结了很薄一层，不过口味影响不大。红豆就是直接洗干净放高压锅 水量稍高出红豆一点点 一小时一小时的炖，如果没炖烂并且干就稍微加些水再炖，炖好加糖顺便压烂，不需要炒 很方便

2020-07-26