轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

1.玉米油65g、42g细白砂糖、一小撮盐、一个蛋黄，搅拌均匀。
2.低筋面粉85g、淀粉15g、小苏打1g、泡打粉1.5g在无水容器中翻拌均匀。（必须做，防止堆叠，影响蓬松度和口感）
3.把混合好的粉类过筛到油蛋碗里，刮刀兜底翻拌均匀。
4.面团分成均匀的6份，拇指在中间按压一下。
5.桃酥表面刷上薄薄一层全蛋液，撒黑芝麻、白芝麻、核桃碎都行。
6.提前8分钟预热烤箱，中层，上下火180度，20分钟，最后几分钟观察上色情况随时出锅。

2020-07-26