基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）

#早餐•2020年7月26日# 按照老师指导比上次多加了10g牛奶，确实更软一些了。昨晚揉好面太晚了我就睡啦，面团放进冰箱冷藏发酵的，早上起来回温整形再二发，这次二发涨到七八分满大约五十分钟，两次发酵都比上次做的时候缓慢些，成品组织也略有进步。吐司尚未成功，还需努力💪改天再做！谢谢老师的方子和指导。

2020-07-26