黄豆粉戚风

20-25g黄豆粉，可再加一些，增添风味
减糖至白砂糖30g，微甜，可再减2-5g
6寸模具8.5-9分满，爆头，量多了
烤25分钟立即取出，有极少部分有点湿润，可以加烤三分钟，不过上色后应立即加盖锡纸，防止太焦ฅ( ˃̶˙ω˙˂̶ ฅ)
浓重的黄豆香味，风味特别，nice～

2020-07-25