2020年07月24日

鸡肉版的【鱼香肉丝】配单饼
食材：鸡胸肉 木耳 胡萝卜青椒 洋葱
辅料：姜 陈醋 糖 盐 蚝油 酱油 淀粉 郫县豆瓣酱
做法：
1、鸡胸肉切丝，蚝油、酱油、淀粉腌渍一下；
2、所有食材辅料切丝；
3、陈醋 糖 盐 蚝油 淀粉调汁；
4、锅底油预热，鸡肉丝滑熟盛出；
5、重新起锅热油，郫县豆瓣酱、姜丝爆香，入胡萝卜翻炒至半熟，入青椒丝洋葱丝继续翻炒至七成熟，再入炒好的鸡肉丝，倒入调好的汁一起翻炒至收汁OK。

2020-07-24