零失败❗柔软又拉丝❗面包机版纯奶土司

做了好多次，还是感觉组织比较粗，发的不够高。唯一上次做的（图2）发酵后半小时用热毛巾盖了，有明显长高，其他做了几次还是只有半盒高，不知道哪里细节没把握好。

2020-07-23