2020年07月23日

1.准备食材：绿豆芽，猪肉，蒜末儿姜末儿，韭菜末，虾和蛤，金针菇；味极鲜，耗油，老抽，盐。
2.油开炒肉末
3.加绿豆芽金针菇翻炒
4.加味极鲜，耗油，老抽，翻炒几下
5.加虾和蛤，翻炒几下
6.加水稍微漫过食材
7.等水开的过程把火烧用手掰成小块儿，不要太大，太大不入味儿
8.水一开就倒入火烧，翻几下，盖锅盖儿，等两分钟关火
9.出锅前撒上韭菜末儿。
10.出锅。

2020-07-23