冷吃兔【曼食慢语】

总结经验教训，期待下次完美交作业
肉肉切大了
料酒放多了  导致下锅很尴尬
辣椒少了
盐放少了
炒制时间短了  需等到肉肉变黄
陈皮白瓤再剃掉些 直接下油锅
起锅前加点山奈及胡椒粉
最重要的是
这次的油少了

2020-07-23