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姜四代 做过

红糖姜茶

入伏的第一天,是23度的雨天,江南潮湿的雨季还在继续,俗话说冬病夏治,想要改善虚寒体质,千万不要错过这一年一次的三伏天,这段时间阳气愈升愈旺,体内寒气易解,少贪一些寒凉,来一杯暖暖的“红糖姜茶”是最好不过了!
铜陵佘家大院白姜已经到了二芦时期,仔姜已经可以脱离老姜独立吸收养分,大院村人会选择这个时候“撬老姜”,老姜虽然长相黝黑、瘦小,但姜香十分浓郁,加上极高的姜酚含量,是制作“红糖姜茶”的不二之选。
用料:
红糖350g
老姜5块
红枣10颗
步骤:
姜洗净去皮,姜皮建议留着,晒干后泡脚效果很好,姜切成块,红枣剪开去核,一起放入蒜泥器绞碎 ,碎至米粒大小后,放在盘中备用,锅中倒入一小碗水,和红糖,搅拌均匀并盖上盖子,点火等待水开,水开后加入老姜和红枣末,不停搅拌,让红糖融化,继续不停的搅拌,以免糊锅发苦,等到糖水煮至沸腾后开中小火慢慢熬制,粘稠成糖浆状后均匀倒入模具里,稍稍用力震荡模具,震出里面的空气,糖块能更好塑型,模具放入冰箱保存,或者凝结成块后放入密封罐保存,想喝时,取出一块放入杯中即可。 余茶入口,暖意在体内穿行,惬意来的毫无防备,如果问谁最懂女人心,定是手中这杯红糖姜茶!!!
虚寒症状的表现:
口唇色淡,舌淡苔白,怕冷
脸色淡白,容易体虚乏力
阳虚,怕风、手脚冰凉
经常痛经,月经不调
容易没精神,易困
喜欢喝热水,消化不好,容易便mi
后背特别厚,臀部不结实,大腿粗
功效:
驱寒暖宫:对于生理期不适、痛经的人来说,非常适合在生理期前一周饮用,早上一杯。能够让我们的身体温暖,增加能量、活络气血、加快血液循环。如果到了生理期依然不适,也可以继续再喝。
祛湿:姜有祛湿作用,对祛除下焦寒湿效果尤佳,下巴容易长痘的人,就是寒湿的表现。
减肥:红糖姜茶可以促进水分代谢,很是合适水肿型肥胖人群。
健脾胃:对于食欲不振,肠胃不舒服,腹泻等一定的调节作用,脾胃乃后天之本,脾胃好了,免疫力也就提升了。
Tips:
1.红糖姜茶适合早上来一杯,不宜晚上饮用
2.最好是在三伏天连续饮用,期间尽量少贪些寒凉
3.没有玻璃瓶的直接把模具放入冰箱冷藏或冷冻保存即可
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#红糖姜茶#

2020-07-22