红糖姜茶

入伏的第一天，是23度的雨天，江南潮湿的雨季还在继续，俗话说冬病夏治，想要改善虚寒体质，千万不要错过这一年一次的三伏天，这段时间阳气愈升愈旺，体内寒气易解，少贪一些寒凉，来一杯暖暖的“红糖姜茶”是最好不过了！
铜陵佘家大院白姜已经到了二芦时期，仔姜已经可以脱离老姜独立吸收养分，大院村人会选择这个时候“撬老姜”，老姜虽然长相黝黑、瘦小，但姜香十分浓郁，加上极高的姜酚含量，是制作“红糖姜茶”的不二之选。
用料：
红糖350g
老姜5块
红枣10颗
步骤：
姜洗净去皮，姜皮建议留着，晒干后泡脚效果很好，姜切成块，红枣剪开去核，一起放入蒜泥器绞碎 ，碎至米粒大小后，放在盘中备用，锅中倒入一小碗水，和红糖，搅拌均匀并盖上盖子，点火等待水开，水开后加入老姜和红枣末，不停搅拌，让红糖融化，继续不停的搅拌，以免糊锅发苦，等到糖水煮至沸腾后开中小火慢慢熬制，粘稠成糖浆状后均匀倒入模具里，稍稍用力震荡模具，震出里面的空气，糖块能更好塑型，模具放入冰箱保存，或者凝结成块后放入密封罐保存，想喝时，取出一块放入杯中即可。 余茶入口，暖意在体内穿行，惬意来的毫无防备，如果问谁最懂女人心，定是手中这杯红糖姜茶！！！
虚寒症状的表现：
口唇色淡，舌淡苔白，怕冷
脸色淡白，容易体虚乏力
阳虚，怕风、手脚冰凉
经常痛经，月经不调
容易没精神，易困
喜欢喝热水，消化不好，容易便mi
后背特别厚，臀部不结实，大腿粗
功效：
驱寒暖宫：对于生理期不适、痛经的人来说，非常适合在生理期前一周饮用，早上一杯。能够让我们的身体温暖，增加能量、活络气血、加快血液循环。如果到了生理期依然不适，也可以继续再喝。
祛湿：姜有祛湿作用，对祛除下焦寒湿效果尤佳，下巴容易长痘的人，就是寒湿的表现。
减肥：红糖姜茶可以促进水分代谢，很是合适水肿型肥胖人群。
健脾胃：对于食欲不振，肠胃不舒服，腹泻等一定的调节作用，脾胃乃后天之本，脾胃好了，免疫力也就提升了。
Tips:
1.红糖姜茶适合早上来一杯，不宜晚上饮用
2.最好是在三伏天连续饮用，期间尽量少贪些寒凉
3.没有玻璃瓶的直接把模具放入冰箱冷藏或冷冻保存即可
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#红糖姜茶#

2020-07-22