红烧鹌鹑

油热炒糖色，放鹌鹑（去头去爪子）+生抽老抽+葱姜蒜+八角花椒+白芷+丁香+白果+香叶+桂皮+白酒翻炒一会儿（多翻炒），放水炖煮一会儿放盐

2020-07-21